Faites plaisir à vos papilles, contactez-nous!

Destinations
Istanbul- Cappadoce- Arsuz- Antakya- Gaziantep

Durant son long voyage à travers les siècles et d’un continent à l’autre, la cuisine turque a su s’enrichir au contact des peuples rencontrés, et peut à se titre s’enorgueillir d’appartenir au trois cuisines les plus réputées dans le monde.

Et les Turcs le lui rendent bien ! En effet, en Turquie, on aime manger.  Partout, au cœur des épiceries et des bazars, chez vos hôtes ou dans les plus grands restaurants vous serez accueillis avec un sens de l’hospitalité expansive et une envie sincère de vous faire plaisir et de partager avec vous un véritable art de vivre.

Istanbul

Petite ballade en ferry local

Découverte de Ste Sophie, la Mosquée Bleue, la Citerne Byzantine, le Palais de Topkapi, le Grand Bazar

Croisière sur le Bosphore

Cappadoce-Arsuz

Visite de la célèbre Goreme, de la ville souterraine de Kaymakli

Démonstration et explication des techniques de fabrique de tapis turcs

Vol en Montgolfière pour découvrir la Cappadoce au petit jour, sous sa plus jolie lumière
Découverte de la Dervent Vallée et ses paysages lunaires

Visite du musée en plein air de Zelve, découverte des Cheminées de Fée

Antakya-Gaziantep

Visite d’un centre d’art en terre cuite et initiation à la poterie auprès d’un maître potier

Découverte de Antakya et de ses villages environnants : Musée de la mosaïque, vieille ville, bazar

Ville forteresse de Gaziantep et son musée archéologique, promenade dans le bazar local et visite des ateliers d’artisanat (cuivre, meuble incrustés de nacre…), Musée du Verre

Ville de Zeugma

Istanbul

Diner chez votre spécialiste culinaire, dans une maison turque authentique
Visite du marché aux épices avec votre spécialiste culinaire, dégustation de délicatesses typiquement turques

 Marché ouvert et coloré de Kadiköy, sur la rive asiatique d’Istanbul

Déjeuner dans un  restaurant renommé dont le chef consacre son temps à faire découvrir la cuisine turque à l’étranger

Visite d’une entreprise familiale de pâtisseries turques très réputée

Dégustation de délicieux koftes dans un  restaurant spécialisé

Cours de cuisine, et diner chez une famille locale, dans une authentique maison turque

Diner dans votre bateau privé, sur le Bosphore

Cappadoce-Arsuz

Visite de la cave du plus grand et plus ancien producteur de Cappadoce, sculptée dans la roche naturelle ; dégustation

Déjeuner au Champagne après votre vol en Montgolfière

Marché local, initiation à la confection des Gozlemes (feuilles de vigne farcies) et autres spécialités traditionnelles, avec des villageoises, déjeuner en leur compagnie

Dégustation de  la délicieuse Testi Kebab Kebab-Pot (ragoût de viande cuite dans un pot transparent, rompu avec un marteau pour le service) ainsi que des variétés de sélections de mezze turcs et du vin local

Traversée de vastes étendues de vergers qui fournissent toutes les oranges, mandarines, et citrons du pays

Cocktail et dîner  traditionnel de la région chez une famille locale

Antakya-Gaziantep

Atelier de cuisine avec les villageoises, au sein d’une ferme

Diner au restaurant en compagnie d’un auteur de livres culinaires

Découverte du bazar d’Antakya et ses denrées alimentaires

Dégustation des spécialités culinaires des villages environnants d’Antakya (confiture de noix et orange amère, pâtisseries, thé épicé au jasmin…)

Découverte de Gaziantep, « royaume » de la pistache

 Déjeuner dans un restaurant pour déguster Le vrai Kebab et les Baklavas

Promenade dans le bazar en compagnie d’un auteur et chercheur en gastronomie

Dégustation du fameux Café Pistache dans un café historique

Visite du  Musée Cuisine Emine Gogus

Petit déjeuner dans une pâtisserie où vous assisterez à la confection du bonbon local, le Katmer

Découverte de la fabrication des Baklavas (et oui, Gaziantep est LA capitale de cette merveille sucrée !)

Ce séjour vous fait envie? Contactez-nous!

Ce prix comprend:

Les transferts aéroport / hôtel / aéroport

L’hébergement en chambre double dans les hôtels cités ou équivalents, avec les petits déjeuners

Les pourboires aux porteurs et dans les hôtels

9 déjeuners et 8 dîners, hors boissons

Les trajets en transport  privé pour les visites autres que celles mentionnées à pied

Les visites  et activités mentionnées au programme

L’accompagnement d’un guide local francophone et services de votre guide culinaire

Les vols Istanbul/Kayseri  et Gaziantep  sur lignes régulières

Les taxes aériennes

Ce prix ne comprend pas :

Les vols internationaux

Les repas mentionnés libres dans le programme

Les boissons

Les dépenses personnelles

Les pourboires aux chauffeurs et guides