Suite à l’immense catastrophe qui a touché le Japon ce 11 mars 2011, l’équipe de Voyages et Papilles fait part de toute sa compassion au peuple Japonnais et plus particulièrement aux milliers de victimes et à leurs familles.

Nos partenaires locaux n’ont pas été touchés par la catastrophe. Toutefois, ils sont obligés de réduire, voire suspendre leurs activités jusqu’au moment où le Japon retrouvera le calme et la sérénité pour les habitants et les voyageurs.

Faites plaisir à vos papilles, contactez-nous!

Destinations

Tokyo- Fushimi-Kyoto

Le Japon est connu pour sa richesse gastronomique. Il est entouré par la mer et les courants chauds et froids qui le longent ont concouru à la création d’un environnement favorable à la vie de diverses espèces de poissons. Sa condition climatique et ses quatre saisons bien distinctes  sont également à l’origine d’une grande variété de plantes propres à cet archipel. Ainsi la population japonaise a-t-elle pu développer une culture gastronomique unique, riche en textures et en saveurs, et un mode de vie adapté à son environnement particulier : en ressort une cohabitation constante avec la Nature. La cuisine japonaise, toujours finement élaborée avec des produits de saisons, servis dans un décor minimaliste de style sukiya (à la fois dépouillé et fleuri), témoigne de cette merveilleuse culture, particulièrement sensible à la richesse de sa terre .

  Tokyo

- Visite d’une fabrique de  tofu 

- Shopping au magasin Sanseido Book Store spécialisé dans la gastronomie japonaise 

- Dîner dans un restaurant de Fugu* (poisson connu pour sa dangerosité) où les cuisiniers disposent d’une licence d’Etat

- Marché aux poissons de Tsukiji, sans doute le plus grand au monde

- Rencontre avec un fabricant de couteau japonais, titré maître-artisan

- Visite d’un magasin d’ustensiles en bois

- Déjeuner dans un restaurant gastronomique de tempura où votre chef cuisinera devant vous

- Shopping dans un grand magasin Mitsukoshi  dédié aux productions régionales

- Dîner dans un restaurant gastronomique pour découvrir une des spécialités de Tokyo, mondialement connue : le sushi.

- Marché de Yanaka

- Déjeuner à Komagome pour apprécier des yakitori.

- Découverte d’un quartier de grossistes proposant des ustensiles professionnels.

- Dégustation  de pâtisseries raffinées traditionnelles dans un salon de thé réputé

- Dîner dans un restaurant chinois de style "nouvelle cuisine" 

  Kyoto

  - Déjeuner dans un restaurant végétarien tenu par un fournisseur en légumes biologiques

- Visite de Nishiki Shotengai et son marché de qualité, fréquenté par les habitants de Kyoto et les restaurateurs.

- Dîner dans un restaurant de haute cuisine, à  kaiseki

- Accueil et cérémonie du thé dans une  machiya

Fushimi

- Visite et dégustation au sein d’une usine de sake

- Déjeuner dans une brasserie traditionnelle

Ce séjour vous fait envie? Contactez-nous!

Le tarif comprend :

Les 4 nuits d'hébergement en hôtel (confort) avec le petit-déjeuner (base chambre double occupée par deux personnes) et les 3 nuits en ryokan (confort) avec demi-pension

Le déjeuner pour le jour 7

Les transferts et transports intérieurs mentionnés ci-dessous :

navette (Narita-Tokyo, Kyoto-Osaka), métro et train (Tokyo), Shinkansen (Tokyo-Kyoto)

Les visites et excursions mentionnées avec les guides francophones ou l’accompagnateur bilingue

Les billets d’entrée dans les sites et monuments cités dans le programme.

Le tarif ne comprend pas :

Le vol Paris - Tokyo / Osaka - Paris

Les pourboires et dépenses personnelles.

Le supplément pour une chambre individuelle

L’assurance du voyage